المشبك الحلبي: المكونات والخطوات الضرورية لتحضيره

من الحلويات العربية التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل هو المشبك الحلبي، إكتشفي معنا المكونات والخطوات الضرورية لتحضيره.

المقادير:
كوب من الطحين
كوبان من السميد
كوبان من اللبن الزبادي
ملعقتان كبيرتان من الخميرة
ملعقتان كبيرتان من السكر
كوب من الماء

المقادير لشراب السكر
كوبان من الزيت النباتي
كوبان من الماء
نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون
ملعقة كبيرة من ماء الورد
كوبان من السكر

طريقة التحضير:
في البداية، إمزجي كلاً من الطحين والسميد والسكر واللبن والخميرة والماء في وعاء متوسط الحجم، واتركيها جانباً الى أن تتجانس في ما بينها.
في الكيس المخصص للكريما، ضعي الخليط فيه، واصنعي منه أشكالاً ملولبة متساوية.
ثم سخني الزيت على نار خفيفة، واقلي المشبك الى أن يشتد وينضج ويصبح لونه بنياً.
في هذه الاثناء، حضري شراب السكر من خلال مزج المكونات كلها مع بعضها البعض وخلطها حتى تتجانس.
ضعي المشبك في طبق التقديم، وصبي فوقها شراب السكر حتى تتشربها، ثم قدميها الى الضيوف.