ادم وحواء

اصنعي كيك الفواكه باقل السعرات الحرارية

لأجل مساعدتك في المحافظة على صحتك وصحة عائلتك, نقدم لك طبق صحي ومميز بطعمه, طبق كيك الفواكه بأقل سعرات حرارية.

اصنعي كيك الفواكه باقل السعرات الحرارية
اصنعي كيك الفواكه باقل السعرات الحرارية

المقادير:

3 كوب من الطحين الخاص بالحلويات
3 بيض
4 بياض بيض
نصف كوب سكر فروكتوز
نصف كوب صلصة التفاح
ثلث كوب زيت كانولا
3 ملاعق صغيرة بايكنغ باودر
ربع كوب كرانبري
ربع كوب تين مجفف مقطع
ربع كوب زبيب
رشة فانيلا
ربع كوب مياه ساخنة

طريقة التحضير:

– يخلط بياض البيض والصفار بالخلاط الكهربائي ويضاف لهما سكر الفروكتوز.
– يخلط المزيج لمدة خمس دقائق.
– تضاف صلصة التفاح ومن ثم زيت الكانولا والفانيلا الى المزيج مع الإستمرار بالخفق.
– تخفف سرعة الخفق ويضاف الطحين تدريجياً إلى المزيج مع ملاعق البايكينغ باودر.
– تضاف المياه الدافئة.
– بعد انتهاء الخفق وامتزاج الخليط جيداً، تخلط الفواكه المجففة مع القليل من الطحين وتضاف الى المزيج.
– يدهن قالب خبز الكيك بالقليل جداً من الزيت ويرش بالطحين ومن ثم يوضع المزيج في القالب.
– يحمى الفرن على درجة 180 ويوضع فيه الكيك لمدة ساعة تقريباً.
هذا الكيك يمكن تقسيمه الى حوالي 20 قطعة. كل قطعة من الكيك الصحي تحتوي على 150 وحدة حرارية فقط! نعم 150 فقط و4 غرام من الدهون. هذا الكيك يناسب جميع أفراد العائلة كما يمكن لمريض السكري تناول قطعة منه كوجبة خفيفة خلال اليوم بدل من قطعتين من الفواكه إذ أن السكر الموجود فيه طبيعي. وإذا كنت تتبعين الحمية يمكنك أيضاً تناول قطعة من هذا الكيك خلال اليوم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *