سمك مشوي بالفرن

سمك مشوي بالفرن, اليكم الطريقة:

المقادير
سمكتين
4 حبات بطاطا
🌟للسمك:
2 ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة هيل
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة كمون مطحون
فصين ثوم
عصير ليمونة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
شرائح ليمون
شرائح بصل
🌟للبطاطا :
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
4 ملاعق كبار زيت نباتي
كوب ماء
عصير ليمونتين
فصين ثوم

طريقة التحضير
ينظف السمك جيدا ويشق بالسكين بضع شقوق ويهرس الثوم ويضاف اليه عصير الليمون والزيت والتوابل ويفرك به السمك جيدا من الداخل والخارج ويترك بضع ساعات
تقطع البطاطا وتتبل بالبهار والملح وتوضع في صينية الفرن ويضاف إليها الزيت والماء
توضع شرائح البصل والليمون داخل السمك وتوضع فوق البطاطا وتلف بالقصديروتوضع في الفرن في المنتصف عندما ينضج السمك والبطاطا نزيل القصدير ونهرس الثوم ونضيف له عصير الليمونتين ونصبها في الصينية ونعيدها للفرن لتتحمر
وصحة وعافية 😊