مطبخ

مكرونة بالليمون والكريمة

مكرونة بالليمون والكريمة … قدمي على سفرتك، وصفات المكرونة السهلة والسريعة، والمميزة بطعم الليمون الحامض مع الكريمة، وصفة مبتكرة وجديدة، جربيها اليوم

المقادير
– معكرونة : 500 غراماً
– الزبدة : ملعقة كبيرة (صفراء)
– دقيق : ملعقة كبيرة
– الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم)
– عصير الليمون : كوب
– كريمة الطبخ : كوب
– حليب : كوب
– جبن البارميزان : كوب
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– بقدونس : رشّة (مفروم / للتزيين)

طريقة التحضير
اسلقي المكرونة بالطريقة التقليدية، وصفيها واتركيها جانباً.
في وعاء على النار ضعي الزبدة حتى تذوب، ضعي فيها الثوم، وقلّبي حتى يذبل.
ضعي الدقيق، وقلّبي جيداً لمدة 5 دقائق.
أضيفي الحليب، وقلّبي جيداً حتى يثقل بعض الشيء.
أضيفي الكريمة وعصير الليمون والجبنة، وقلّبي جميع المكونات جيداً.
قومي بتتبيل الخليط بالملح والفلفل الأسود، وقلّبي مرة أخرى.
أضيفي المكرونة إلى الخليط، وقلّبي جميع المكونات حتى تتجانس.
ضعي المكرونة في الطبق، وزيّنيها بالبقدونس والجبنة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى