أخبار محليةالأخبار العاجلةمطبخ

معجنات مقلية بالزعتر والجبنة على طريقة حنان يونس

نقدم لكم وصفة المعجنات المقلية بالزعتر والجبنة من حنان يونس.

المقادير:

كيلو طحين

واحد منجرين مذاب

كاسة زيت نباتي

معلقة صغيرة خميرة

معلقة صغيرة ملح

واحد لبن رائب

كأس من الزعتر الاخضر المفروم ناعم

كأس من السمسم الابيض

ماء – حسب الحاجة

جبنة مالح للحشو

طريقة التحضير:

نخلط جميع المكونات الجافة اولا

ومن ثم نقوم باضافة المكونات السائلة نعجنها جيدا ونتركها لتستريح نصف ساعة.

بعد ذلك نقوم بتقطيعها ومن ثم رقها بشكل دائري , ونقسمها الى مثلثات.

نقسم الجبنة بشكل عامودي , ومن ثم نضع قطع بأعلى كل مثلث ونلفها من مكان الجبنة.

ومن ثم نقليها بالزيت الساخن.

يمكن حفظها بالفريزر.

الف صحة وهنا

حنان يونس

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *