مطبخ

تحضير طبق مسخن دجاج رولات

ان كنت ترغبين بتحضير طبق شهي ولذيذ من الدجاج، إليك اليوم هذه الوصفة لاعداد مسخن دجاج رولات.

190426042954951
المقادير:
6 صدور من الدجاج المقطعة
4 بصلات مفرومة
ملعقتان كبيرتان من السماق
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
نصف ملعقة صغيرة من الكمون
ربع كوب من الصنوبر
كوب من زيت الزيتون
5 أرغفة من الخبز

طريقة التحضير:
في البداية، نظفي الدجاج جيداً، ثم قطعيه الى شرائح متوسطة الحجم، واتركيها جانباً الى حين استعمالها.
في مقلاة متوسطة الحجم، ضعي القليل من زيت الزيتون واقلي البصل الى ان يذبل.
ثم اضيفي الدجاج المقطع مع السماق والكمون والملح والفلفل الاسود والصنوبر وتابعي التقليب على نار خفيفة.
في هذه الاثناء، قطعي الخبز الى اقسام متساوية، ووزعي في داخل كل منها القليل من خليط الدجاج ولفيها بطريقة محكمة.
ثم ادهني كل واحدة منها بالقليل من زيت الزيتون، وادخليها الى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية الى ان تنضج.
بعدها أخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة على المائدة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى