للمعدة بكتريا ضارة وأخرى نافعة.. تعرفي عليها
الأمر الذي لا يعرفه الكثير,أن المعدة بها نوعان من البكتِريا :بكتِريا نافعة وبكتِريا ضارة حيث أن كل جسم به ملايين الجراثيم فكل منهما له دور في صحة الانسان.
البكتِريا الضارة تؤثر علي الجسم وتسبب الكثير من الأمراض التي لا نجد لها علاجا فبالتالي تؤدي الي دمارك بالكامل, بينما البكتِريا النافعة التي سنٌلقي عليها الضوء اليوم ,لها أهمية كبيرة في حماية جهازك الهضمي ,فهي تساعد علي صد أي ضرر يلحق بجسمك وتقوم بافراز بعض الفيتامينات مثل فيتامين ك ,حمض الفوليك والقليل من الأحماض الدٌهنية.
صرح الأستاذ تيم سبيكتور ,أستاذ علم الأوبئة والجينات بجامعة لندن أنه” يمكنك تغير دور ونوع البيكتِريا الي بكتِريا صحية وذلك من خلال الأطعمة التي تتناولها يوميا حيث ينصح الجميع بالتركيز علي الخضروات ,الفاكهة ,المكسرات ,زيت الزيتون, البذور ,ومنتجات الألبان اليومية من الزبادي والجبن”, فقد تركزت دراسته وأبحاثه علي أهمية بكتِريا المعدة وكيفية تأثيرها علي جسم الانسان .
وأضاف”أن الميكروبات لها دور أساسي وفعال في الوزن خاصة وفي الجسم عامة”.
قبل التعرف علي الخطوات التي ينبغي عليك اتباعها , لابد من متابعة نظامك الغذائي ومتابعة ما تتناولينه لمدة أسبوعين ,فقومي بكتابة الأطعمة التي تتناولينها وغيرها في ورقة ولاحظي الفرق في النهاية, فهذه خطوات مهمة لابد من الانتباه اليها.
اليك هنا أهم الطرق للاستفادة من بكتِريا المعدة ,فانتبهي….
1-الألياف:قومي بتناول الفاكهة التي تساعد علي تحسين صحتك منها التفاح,الموز, البرتقال,العنب ,التوت والكمثري ولا تعتمدي كل الاعتماد علي الفواكه بل تنوالي أيضا الخضروات مثل البروكلي,البنجر,الجزر,السبانخ, البقوليات,الخرشوف ,الكرنب, العدس,البازلاء والحمص فهذه الأطعمة بها نسبة عالية من الألياف التي تؤثر بالايجاب علي بكتِريا المعدة.
2-تناول الأطعمة المخمرة: فالمخللات والمنتجات اليومية مثل الزبادي والقشطة ومخلل الملفوف,التيمبي,والكيمتشي من الأطعمة التي تعتبر مصدر غني بحمض اللاكتيز وهو من الأنواع التي تحتوي علي نسبة كبيرة من البيكتِريا النافعة ويترتب علي ذلك تحسُن الصحة.
3-اختاري الجِبن الصحي:قومي بشراء الجِبن الغنية بالدهون غير المصنعة وغير الضارة, فهناك العديد من الجبن مثل جبنة الريكفورد,كامبيرت التي تحتوي علي 400 نوع من البكتِريا منها العصبة اللبنية التي تساعد علي تقليل نسبة الكوليسترول نهائيا ,فننصحك بتناول 30 جرام يوميا.
4- مواد البوليفينولات والبروبيوتيك: احرصي دائما علي تناول المكملات الغذائية مثل البروبيوتيك والبوليفينولات وغيرهما فكل منهما يحتوي علي نسبة ألياف صعبة الهضم ولكن بيكتِريا المعدة يمكنها هضمها ,فمن هذه الأطعمة :الموز,الثوم,الخرشوف,الطماطم,والأطعمة المخمرة حيث أن البوليفينولات هي مكونات عضوية غذائية تساعد علي نمو البيكتِريا الصحية وصد الضارة ويمكنك الاستفادة منها في القهوة , الشاي,العنب,التوت,الثوم,البصل,الرمان,والشيكولاتة الداكنة واحرصي علي تناول وجباتك الرئيسية كاملة.
5- عدم تناول اللحم باستمرار: ننصحك بعدم الاكثار في تناول اللحم الأحمر,فيمكنك تناوله مرة أو مرتين شهريا,واستبداله بالدجاج أو السمك فاللحم يحتوي علي مواد لا تفيد بل تضر صحتك وتسبب أمراض منها النقرس.
5-النشويات: نجد النشويات في بعض الأطعمة كالبذور,العدس,البقوليات,الموز,الأرز البارد,المكرونة والبطاطس,حيث ننصحك باضافة نشويات البطاطس النيئة الي الشوربة وصلصة المرق والعصائر المثلجة.
6- ممارسة الرياضة: من أهم العوامل التي تساعد في انقاص الوزن وابقاء الجسم صحيا هي ممارسة التمرينات بطريقة مستمرة فيمكنك ممارسة رياضة التأمل, التنفس العميق, فلم يتوصل الخبراء حتي الآن الي أفضل وقت للتمرين والكَم ولكن الأفضل هو أن تمارسي الرياضة لمدة نصف ساعة يوميا وذلك للتغلب علي مشاكل القلب وغيرها.
7-النظافة وعدم الوسوسة: كوني نظيفة واهتمي بنظافة الطعام ونظافة منزلك ولكن لا تكوني نظيفة للحد الذي يصل بكِ الي الوسواس القهري , ننصحك بغسل الفاكهة والخضروات جيدا قبل البدء في طهي الطعام والحرص علي تعليم الأطفال غسل الأيدي قبل الطعام وبعده.
8-تجنب المضادات الحيوية: تعتبر المضادات الحيوية من الأدوية الضرورية لعلاج العدوي والالتهابات والأمراض التي تسببها البكتِريا مثل التهابات الجهاز البولي والتهابات الحلق(اللوز) ,وتساعد أيضا في قتل الجراثيم أو منعها من التكاثر وذلك ساعد في انقاد حياة الملايين عبر السنوات الماضية.
المضادات الحيوية هي سلاح ذو حدين,فكما أن لها العديد من الآثار الايجابية ,فلها أيضا آثار جانبية علي الجسم منها: التأثير علي البكتِريا الضارة والنافعة معا ,تؤدي الي تغيرات ضارة جدا في تركبية وتنوع النبات الجرثومي المعوي, أما علي المدي القريب تسبب نقص في البيكتِريا النافعة مثل الشقاء والعصية اللبنية ولها أيضا آثار علي المدي البعيد فبعد الانتهاء من جلسة علاج المضاد الحيوي ,ترجع البيكتِريا كما كانت بعد 1-4 أسابيع.
9-وقت كافي للنوم: أثبتت الدراسات أن النوم المتقطع يسبب العديد من الأمراض منها السمنة:مشاكل بالقلب,فينبغي عليكِ اعطاء جسمك حقه في النوم لأن ذلك يؤثر علي المخ وعلي عملية افراز الهرمونات .
كشفت دراسة عام2016 عن الآثار المترتبة للنوم المتقطع علي تركيبة النبات الجرثومي المعوي فقامت بمقارنة بين النوم لمدة يومين ولكن أحدهما متقطع لمدة 4 ساعات كل ليلة, والآخر نوم طبيعي لمدة 8 ساعات ونصف, فنتج عن ذلك أن النوم المتقطع تسبب في تغيرات طفيفة علي المعدة وزيادة البيكتِريا المصاحبة لزيادة الوزن , الاصابة بالنوع الثاني من مرض السكري وعدم انتظام عملية الأيض.
