نودلز بالجمبرى

اليك طريقة تحضير اشهى نودلز بالجمبري.

المقادير:-

5 x معلقة كبيرة كزبرة خضراء (مفرومة)

4 x عود بصل أخضر (مقطع صغير)

1 x كيس نودلز الأرز

1 x كيلو جمبرى

1 x عدد فلفل أحمر حلو (مكعبات)

½ x كوب صويا صوص

¼ x كوب زيت سمسم

¼ x كوب خل

⅛ x كيلو بسلة

الطريقة:-

فى كمية ماء كافية على النار نسلق البسلة ثم تصفى.

ثم نسلق الجمبرى فى كمية ماء كافية بتغلى مع معلقة من الملح والكمون وفص ثوم ويسلق لمدة 2 دقيقة أو لحين ان يأخذ لون وردى ثم يصفى ويترك حتى يبرد قليلا.

ثم تسلق النودلز فى كمية ماء وفيرة بتغلى مع معلقة من الملح لمدة دقيقة ثم تصفى وتترك لتبرد.

ثم فى وعاء عميق نضع زيت السمسم والخل والصويا صوص ونخلطهم جيدا.

فى طبق التقديم نضع النودلز وباقى المكونات والجمبرى والبسلة ونوزع فوقها خليط الصويا ونقلب تقدم.