على ضفاف بحيرة جنيف، سوف تجد مدينة لوزان المُطلة على حقول الكروم الجميلة لمقاطعة لافو. ويعتبر المناخ في مدينة لوزان مناسب حقاً لإنتاج العنب. ولذلك، فإن المنطقة المحيطة بمدينة لوزان بأكملها عبارة عن خليط من مزارع العنب وحقول الكروم. وبلا شك، تعتبر مقاطعة لافو الموجودة شرق المدينة هي أفضل هذه المناطق.
وتبلغ مساحة منطقة مزرعة لافو بأكملها 830 هكتار، على شكل متاهة من المدرجات التي بُنيت على سفوح الجبال شديدة الانحدار.
