فوائد واكلات لذيذة من الفطر

الفطر من أكثر الأطعمة الطبيعية التي لها مذاق مميز. يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم.

بالإضافة إلى حمض الفوليك الذي يقي الجسم من الإصابة بالأنيميا، فإن الفطر يحتوي على مادة الكولين التي تقي الجسم من تراكم المواد الدهنية ويحد من الإصابة بنزيف الكلى وحدوث تضخم في الطحال نتيجة نقص هذه المادة. يحتوي الفطر على العديد من المغذيات الضرورية كالبروتينات والألياف الغذائية مما يجعله من أهم الأطعمة التي يجب تناولها عند الرغبة في إنقاص الوزن لأنه منخفض السعرات الحرارية. يساعد على تعزيز المناعة التي تقي من الإصابة بالأمراض ويحتوي ايضاً على مضادات أكسدة التي تقي الجسم من الإصابة بالأمراض السرطانية ومرض السكري وضبط مستويات الكوليسترول في الدم وضغط الدم في الجسم. يعمل على تقوية العظام والوقاية من الإصابة بالهشاشة.