الدجاج بالعسل والسمسم .. لوجبة غداء رئيسية خفيفة وشهية وممتعة نقدم لك طريقة تحضير الدجاج بنكهة العسل والسمسم الطيب .. حضريه وشاركينا رأيك بطعمه الشهي والفريد.
المقادير
صدر الدجاج: 4 صدور (مقطع مكعبات)
الصويا صوص: ملعقتان كبيرتان
خل الأرز: ملعقتان كبيرتان
زيت السمسم: ملعقة كبيرة
سكر: ملعقتان صغيرتان
النشاء: 3 ملاعق كبيرة
طحين: 6 ملاعق كبيرة
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
الزيت النباتي: 3 ملاعق كبيرة
العسل: ملعقتان كبيرتان (للصوص)
صلصة أويستر الجاهزة: ملعقتان كبيرتان (للصوص)
صلصة تشيلي الحلوة: ملعقتان كبيرتان (للصوص)
الكاتشاب: 4 ملاعق كبيرة (للصوص)
الصويا صوص: 4 ملاعق كبيرة (للصوص)
الماء: نصف كوب (للصوص)
السمسم: ملعقتان كبيرتان (للصوص)
طريقة التحضير
1. اخلطي الصويا صوص والخل وزيت السمسم والسكر في كيس بلاستيكي وضعي الدجاج بالكيس لمدة ساعتين بالثلاجة ثم صغي الدجاج من الصوص.
2. اخلطي النشا و الطحين و الفلفل في وعاء و ضعي قطع الدجاج فيه حتى يتتبل.
3. سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة و اقلي الدجاج لمدة 6 دقائق حتى ينضج و يصبح ذهبي اللون ثم ازيليه جانبا.
4. في قدر على النار ضعي الزيت والاويستر صوص و سويت تشيلي و الكاتشاب و الصويا و الماء و حركي حتى يغلي المزيج.
5. ضعي الدجاج في طبق التقديم و صبي الصوص فوق الدجاج و انثري السمسم فوقه قدميه إلى جانب النودلز أو الأرز الأبيض.