طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية

تعرف على طريقة تحضير شوربة البصل الفرنسية

المقادير للشوربة:

4 بصل مقطّع شرائح
4 ملاعق كبيرة زبدة
5 أكواب مرق لحم
فلفل أسود
4 ملاعق صغيرة سكر
4 ملاعق كبيرة ماء
للخبز:
باجيت فرنسي شرائح
كوب جبن موزاريلا مبشور
4 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور

طريقة التحضير:
•    1للشوربة: ذوّبي الزبدة في قدر واقلي البصل حتى ينضج.
•    2ضعي السكر وحركي لـ10 دقائق أو حتى يصبح البصل شبيه بالكراميل.
•    3ضعي مرق اللحم والماء والفلفل الأسود واخلطي.
•    4دعي المرق يغلي بعدها خففي النار وغطّي المكونات لـ15 دقيقة.
•    5للخبز: ضعي شرائح الباجيت على صينية وادخليها الى فرن محمى على 190 درجة مئوية لـ5 دقائق.
•    6أخرجي الخبز من الفرن وضعي عليها جبن الموزاريلا وجبن البارميزان وأعيدي الصينية إلى الفرن لبضع دقائق حتى يذوب الجبن.
•    7في طبق التقديم، ضعي الحساء وفوقه الخبز بالجبن الذائب.