طريقة عمل بسكويت أولكر بالشوكولاتة

طريقة عمل بسكويت أولكر بالشوكولاتة, اليكم الطريقة:

المقادير:
8  اشخاص
4 باكت بسكويت شاي سادة
4 كوب حليب
3/4 كوب سكر
1/3 كوب طحين
2 ملعقة كبيرة نشا ذرة
4 ملاعق كبيرة كاكاو
صفار بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملعقة كبيرة جوز الهند
ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير:
في وعاء للطهي ضعي الحليب مع السكر والدقيق والكاكاو ونشا الذرة وصفار البيض. ثم قلبي جيدًا بمضرب سلك على البارد.
إرفعي الوعاء على نار هادئة وحركي باستمرار حتى تذوب جميع المكونات.
ستلاحظين أن الخليط  تزداد كثافته، أضيفي جوز الهند والفانيليا والزبدة. ثم استمري بالتحريك حتى تحصلي على خليط متماسك.
رصي طبقة من بسكويت الشاي في طبق بايركس مدهون بالزبدة خفيفًا حتى يغطي القاع تمامًا.
أسكبي كمية من خليط الشوكولاتة فوق البسكويت.
رصي طبقة أخرى من البسكويت ثم خليط الشوكولاتة حتى تنتهي الكمية.
زيني الوجه بصوص الشوكولاتة الغني مع المكسرات حسب الرغبة.
أتركي طبق البايركس يبرد تمامًا، ثم ضعيه بالبراد لمدة 3 ساعات.
قطعي قالب البسكويت بالشوكولاتة إلى مربعات ثم قدميه باردًا وبالهنا والشفا.