صحة

المشروم يحميك من السرطان

برغم من فوائد الكثيرة على صحتنا إلى أن الكثير منا لا يفضل تناوله نتحدث عن المشروم الذي أكد فريق من الباحثين أنه يحمينا من الزهايمر والسرطان خاصة عند تناول الجزء الأعلي منه.2017-636469638618225878-822_608x403

عقد فريق من الباحثين الأمريكيين مقارنة بين كميات مضادات الأكسدة الموجودة فى مختلف أنواع المشروم، فعثروا على أن كميات هذه المضادات تختلف من نوع فطر إلى نوع آخر حيث أن قبعة أي رأس المشروم هى التى تحتوى على كميات أكثر من مضادات الأكسدة عن أرجله .

وأكد البروفسور الأمريكي روبير بلجان الخبير في التغذية النباتية في جامعة بن ستات الأمريكية أن الدول التى تأكل المشروم الذى يحتوى على مضادات الأكسدة /ارجوثيوئين وجلوتاتيون/ أقل عرضة من غيرها للأمراض المرتبطة بتدهور الخلايا العصبية فى المخ حيث أن الجسيمات المضادة للأكسدة تكافح الضغط المؤكسد المرتبط بالعديد من أمراض الشيخوخة مثل أمراض الشريان التاجى والزهايمر والسرطان.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *