مطبخ

كفتة بالبابريكا عالجريل

المقادير:
1 كيلو لحم مفروم+3 ثمرة بصل مبشورة+2 حزمة مقدونس مفروم+1 كوب سمن مذاب+1 كوب بقسماط مطحون+2 بيضة+ملح+فلفل+بهارات+رشة قرفة+رشة بابريكا.5

الطريقة :

1. سخني الجريل على درجة حرارة عالية وفي بولة كبيرة الحجم ضعي اللحم المفروم والبصل والمقدونس واضيفي السمن والبقسماط المطحون والبيض والتوابل إلى مزيج اللحم واخلطي جيدا بعدها ضعي مزيج اللحم في أسياخ الشواء على شكل أصابع الكفتة ثم ضعيها على الجريل بعدها اقلبي أسياخ الكفتة على جميع الجوانب حتى تتم عملية الشواء وضعي الكفتة في أطباق التقديم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *