مطبخ

بخطوات سلهلة جرب اعداد “الآيس كريم” البيتي

جرب معنا تحضير البوظة المنزليه بخطوات سهلة وبسيطة.

2016-636000447676331086-633_608x403

المقادير:

كوب واحد من السكر
2 كوب ونصف من الكوب من حليب كوست
3 زلال 4 بيضات
4 كوب ونصف الكوب من الكريمة المخفوقة

الطريقة:

– اخلطي الحليب و السكر على نار متوسطة حتى يذوب السكر ، ثم اغلي المزيج لـ 5 دقائق.
– اخلطي زلال البيض إلى أن يشكل رغوة جامدة .
– اسكبي زلال البيض المخفوق ببطء على الحليب و تابعي الخفق حتى يشتد المزيج و يبرد تماما .
– اخفقي الكريمة جيدا إلى أن تشتد و تتجمد، و اضيفيها إلى المزيج .
– اسكبي البوظة في قوالب بلاستيكة ثم غطيها
و ضعيها في الثلاجة .
– اسكبي البوظة في كؤوس وضعت في الثلاجة لـمدة 20 دقيقة و زينيها باللوز و الصنوبر أو البسكويت، وقدميها فورا.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *