اليكم طريقة تحضير طبق “البسبوسة”.
المقادير:
2 كوب سميد
100 غرام زبدة
340 غرام من القشطة
كوب من السكر
نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر
مكسرات حسب الرغبة
مقادير القطر:
2 كوب سكر
نصف كوب ماء
نصف ليمونة صغيرة
2 حبة قرنفل
طريقة التحضير:
1. يخلط السميد والسكر والبيكينج باودر
2. تضاف الزبدة والقشطة ويحرك الخليط جيدا، ومن ثم يسكب في صينية مدهون بالزبدة، وترش جميع المكسرات على وجه القالب.
3. توضع الصينية في الفرن إلى أن تحمر ثم يضاف القطر
4. بالنسبة للقطر يصنع بخلط جميع المقادير ويترك على نار هادئة حتى يصبح كثيف.
